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martes, 8 de octubre de 2013

Características climáticas y agronomicas del lugar de producción.




CIUDAD DE JEREZ ZACATECAS. 


La ciudad se encuentra ubicada en la región central del estado a 22° 37’ 45” de latitud norte y 102° 59’ 25” de longitud oeste, con una altura media de 2,000 msnm.
Su clima la mayor parte del año es templado seco y tiene una temperatura media de 16°C y una precipitación pluvial media anual de 500 mm con mayor incidencia durante el verano.
En su flora podemos encontrar diversas especies vegetales como: encinos, pinos, mezquite, huizache, manzanita, nopales, así como diferentes tipos de pastos.
En su fauna podemos encontrar: conejos, liebre, puma, jabalí de collar, gato montés, coyote, venado col blanca, mapache, así como roedores y reptiles como la serpiente de cascabel.
Tres cuartas partes del territorio zacatecano corresponden a zonas áridas y semiáridas. De ellas, el 14% ofrece condiciones favorables para la agricultura, el 79% para la ganadería y el 7% están cubiertos de bosques maderables y no maderables. Este tipo de suelo es favorable para el desarrollo de la agricultura y la ganadería. Con la información mostrada a través de las cartas edafológicas y topográficas se determinaron las series de suelos predominados Gipsisol arídico y Litosol.
La agricultura del municipio está compuesta por cultivo de riego, medio riego y temporal. Se cosecha principalmente maíz y frijol de temporal, en los riegos, chilares, alfalfas, frutas y legumbres varias y hortalizas, en los últimos años se introdujo el brócoli; en los primeros meses del año se acostumbra sembrar cebada y trigo en pequeñas cantidades.
La ganadería: las praderas para pastizales abundan por lo que la ganadería es de mucha importancia, entre esta se encuentra ganado ovino, bovino, caballar, mular y caprina, no es muy numeroso el de especies menores tan sin embargo existen granjas porcinas, y de gallináceas principalmente.





·        *  La superficie agrícola del municipio de Jerez, Zacatecas:
·       *  Agrícola de riego 8,889 hectáreas.
·       * Temporal son 41,428 hectáreas, que da un total de 50,327 hectáreas agrícolas.
·       *  La superficie pecuaria es de 28,560.
·       * Improductivas es de 2,391.
·       *  Esto es un total de todo el municipio de 81,278 hectáreas.